众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤最重要！
       传统麻辣烫大多就是一种麻辣红汤，无论什么东西，烫出来就一个味：麻辣。

       闻道香麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。顾客根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。

       所有技术都标准化、流程化，简单易学。熬制底汤只需按比例投放料包，就可做出口味统一的底汤来，不需聘请大厨。统一培训、统一考核，理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。

针对不同顾客的消费特点和需要，闻道香独创火锅麻辣烫、碗装麻辣烫……等消费就餐方式。朋友聚会需要吃出火热的气氛来，来一套火锅麻辣烫！有的客人不想用大锅里的高汤，则可以单独做一碗砂锅麻辣烫。无论是个人用餐、朋友小聚，还是情侣约会，来到这里，各取所需，各随所愿。

       同时，通过多产品经营的策略大大地延伸了终端店的经营灵活性。不同商圈可以根据自己的实际情况，搭配不同经营品种。比如在学校旁边，可以搭配酸辣粉和一些饮品。在写字楼里，可以搭配扒饭、炒面和一些简餐类产品。最大程度地方便了因商圈不同所需要的调整，灵活经营、科学经营，达到利润最大化。

对美好明天的信心是闻道香麻辣烫对每一位人的信心，这是闻道香麻辣烫对“人本精神”的完美诠释。

我们能够提供最值得信赖的客户服务，是因为闻道香麻辣烫拥有一支最优秀的服务团队。

闻道香麻辣烫不但保持着强烈的进取愿望，更加珍视着团队的集体荣誉；我们不仅具备“天下 无难事，只怕有心人”的豪迈气质，更加相信“天下无易事，需要细心人”的实践精神。